Was ist Bio-Hanfmehl?
Bio-Hanfmehl ist eine glutenfreie, vegane und nahrhafte Alternative zu normalem Weizenmehl. Es wird aus rohen Hanfsamen hergestellt, die kaltgepresst werden, um das Öl zu extrahieren, und dann gemahlen und zu einem feinen Pulver gesiebt werden. Bio-Hanfmehl hat einen nussigen und erdigen Geschmack und eine dunkelbraune/grünliche Farbe. Es ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien. Es kann zur Herstellung von Backwaren, Smoothies, Haferbrei und vielem mehr verwendet werden.
Unser Premium-Hanfmehl wird aus biologisch angebauten Hanfsamen gewonnen und ist eine vielseitige und nährstoffreiche Zutat, die das Gesundheitsprofil und den Geschmack Ihrer Backwaren, Snacks und mehr verbessern kann.
Datenblatt
| Parameter | Wert und Einheit |
|---|---|
| Feuchtigkeit | |
| Protein | > 30 % |
| Fett | |
| Kohlenhydrat | |
| Faser | > 20 % |
| Asche | |
| pH | 6.0 – 7.0 |
| Wasseraktivität | |
| Gesamtkeimzahl | < 10.000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | < 100 KBE/g |
| < 100 KBE/g | < 10 MPN/g |
| E. coli | < 3 MPN/g |
| Salmonellen | Fehlt in 25 g |
| Staphylococcus aureus | Fehlt in 25 g |
| Arsen | < 0,5 mg/kg |
| Cadmium | < 0.2 mg/kg |
| Führen | < 0.2 mg/kg |
| Quecksilber | |
| Chromium | |
| Barium | |
| Silver | < 0,1 mg/kg |
| Selenium | < 0,5 mg/kg |
| Antimon | < 0,5 mg/kg |
| Kupfer | < 10 mg/kg |
| Nickel | |
| Zink | < 50 mg/kg |
Was zeichnet unser Bio Hanfmehl aus?
- Reich an Proteinen und Ballaststoffen: Hanfmehl enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und ist eine vollständige Proteinquelle. Damit ist es ideal für Verbraucher, die nach pflanzlichen Proteinalternativen suchen. Darüber hinaus fördert der hohe Ballaststoffgehalt die Darmgesundheit und sorgt für ein Sättigungsgefühl.
- Hervorragende Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren: Das perfekte Gleichgewicht dieser essentiellen Fettsäuren trägt zur Herzgesundheit und zum allgemeinen Wohlbefinden bei.
- Glutenfrei und ohne Nüsse: Geeignet für ein breiteres Spektrum an Ernährungsbedürfnissen, darunter glutenfreie, vegane und Paläo-Diäten.
- Dezenter Nussgeschmack: Verleiht Backwaren einen angenehmen, nussigen Geschmack, der verschiedene Geschmacksprofile ergänzt.
- Natürlicher Farbtupfer: Der erdige Grünton des Hanfmehls verleiht Ihren Kreationen ein einzigartiges und optisch ansprechendes Element.
- Vom Non-GMO Project verifiziert: Wir beziehen unseren Hanf von Farmen, die strikte gentechnikfreie Praktiken einhalten, um die Reinheit und Integrität unseres Produkts sicherzustellen.
Anwendungen für Bio Hanfmehl:
- Backwaren: Brot, Muffins, Kekse, Brownies, Pfannkuchen, Waffeln
- Snackprodukte: Riegel, Energiebällchen, Cracker
- Smoothies und Pulver: Geben Sie Ihren Mischungen einen Protein- und Nährstoffschub
- Frühstückszerealien und Porridge: Verbessert Textur und Nährwert
Vorteile für Ihre Marke:
- Erfüllen Sie die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen und nahrhaften Zutaten: Mit Bio-Hanfmehl können Sie dem wachsenden Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden gerecht werden.
- Heben Sie Ihre Produkte von der Konkurrenz ab: Heben Sie sich mit einer einzigartigen und vielseitigen Superfood-Zutat von der Konkurrenz ab.
- Attraktivität des Clean Labels: Einfache, erkennbare Zutaten kommen bei gesundheitsbewussten Verbrauchern gut an.
Verpackung
