Was ist Bio-Sonnenblumenprotein?
Bio-Sonnenblumenkern-Proteinpulver ist eine vielseitige und vollständige Proteinquelle, die aus Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Es ist eine ausgezeichnete Option für Hersteller, die ihr Angebot an pflanzlichen Produkten erweitern oder Verbraucher mit diätetischen Einschränkungen bedienen möchten.
Suchen Sie nach einem einzigartigen, allergenfreundlichen pflanzlichen Protein zur Ergänzung Ihrer Produktlinie? Dann sind Sie mit Bio-Sonnenblumenkernproteinpulver genau richtig! Diese vielseitige Zutat besticht durch ein ausgewogenes Nährwertprofil und einen milden, nussigen Geschmack, der sich für zahlreiche Anwendungen eignet.
Spezifikation
| Parameter | Spezifikation | Einheiten |
|---|---|---|
| Eiweiß (N x 6,25) | Mindestens 70 % | Trockengewicht % |
| Feuchtigkeit | Max. 5 % | Trockengewicht % |
| Fett | Max. 10 % | Trockengewicht % |
| Asche | Max. 5 % | Trockengewicht % |
| Kohlenhydrate | Max. 10 % | Trockengewicht % |
| Ballaststoffe | Mindestens 5 % | Trockengewicht % |
| Schwermetalle | ||
| * Blei (Pb) | Max 0,5 | mg/kg |
| * Cadmium (Cd) | Max 0,1 | mg/kg |
| * Quecksilber (Hg) | Max 0,1 | mg/kg |
| * Arsen (As) | Max 2.0 | mg/kg |
| Mikrobiologische Grenzwerte | ||
| * Gesamtkeimzahl | Max. 50.000 | KBE/g |
| * E. coli | Abwesend | KBE/g |
| * Salmonellen | Abwesend | in 25g |
Hauptmerkmale von Bio-Sonnenblumenkern-Proteinpulver:
- Hervorragende pflanzliche Proteinquelle: Mit 15–20 Gramm Protein pro Portion ist Sonnenblumenkernproteinpulver eine vollständige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Dies macht es ideal zur veganen und vegetarischen Proteinergänzung.
- Allergenfrei und leicht verdaulich: Im Gegensatz zu einigen anderen pflanzlichen Proteinen ist Sonnenblumenkernprotein frei von den acht häufigsten Allergenen, darunter Soja, Milchprodukte und Nüsse. Es ist außerdem schonend für das Verdauungssystem.
- Reich an wichtigen Nährstoffen: Sonnenblumenkernprotein ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin E und B6, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kalium. Dies macht es zu einem vielseitigen Nährstofflieferanten für Ihre Produkte.
- Neutrales Geschmacksprofil: Mit seinem milden, nussigen Geschmack lässt sich Sonnenblumenkernproteinpulver nahtlos in zahlreiche Anwendungen integrieren, ohne andere Aromen zu überdecken.
- Biologisch und nachhaltig: Sonnenblumenkerne sind eine leicht nachwachsende Nutzpflanze, was Sonnenblumenkernprotein zu einer nachhaltigen Wahl macht.
Anwendungen für Bio-Sonnenblumenkern-Proteinpulver:
- Proteinpulver und Mahlzeitenersatz: Steigern Sie den Proteingehalt Ihrer veganen und vegetarischen Proteinpulver und Mahlzeitenersatzprodukte.
- Backwaren: Reichern Sie Muffins, Kekse, Energieriegel und andere Backwaren mit einer vollständigen pflanzlichen Proteinquelle an.
- Smoothies und Getränke: Geben Sie Ihrem Smoothie- und Getränkeangebot einen Protein- und Nährstoffschub.
- Pflanzliche Fleischalternativen: Verwenden Sie Sonnenblumenkern-Proteinpulver als Basis für vegetarische Burger, Crumbles und andere fleischlose Kreationen.
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