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Was ist Bio-Hanfmehl?
Bio-Hanfmehl ist eine glutenfreie, vegane und nahrhafte Alternative zu normalem Weizenmehl. Es wird aus rohen Hanfsamen hergestellt , die kaltgepresst werden, um das Öl zu extrahieren, und dann gemahlen und zu einem feinen Pulver gesiebt werden. Bio-Hanfmehl hat einen nussigen und erdigen Geschmack und eine dunkelbraune/grünliche Farbe. Es ist reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien. Es kann zur Herstellung von Backwaren, Smoothies, Haferflocken und mehr verwendet werden.
Datenblatt
| Parameter | Wert und Einheit |
|---|---|
| Feuchtigkeit | < 10 % |
| Eiweiß | > 30 % |
| Fett | < 10 % |
| Kohlenhydrat | < 40 % |
| Faser | > 20 % |
| Asche | < 6 % |
| pH-Wert | 6,0 – 7,0 |
| Wasseraktivität | < 0,6 |
| Gesamtzahl der Teller | < 10.000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | < 100 KBE/g |
| Coliforme Bakterien | < 10 MPN/g |
| E coli | < 3 MPN/g |
| Salmonellen | Fehlt in 25 g |
| Staphylococcus aureus | Fehlt in 25 g |
| Arsen | < 0,5 mg/kg |
| Cadmium | < 0,2 mg/kg |
| Führen | < 0,2 mg/kg |
| Quecksilber | < 0,02 mg/kg |
| Chrom | < 2 mg/kg |
| Barium | < 2 mg/kg |
| Silber | < 0,1 mg/kg |
| Selen | < 0,5 mg/kg |
| Antimon | < 0,5 mg/kg |
| Kupfer | < 10 mg/kg |
| Nickel | < 2 mg/kg |
| Zink | < 50 mg/kg |
Hauptmerkmale:
- Biologisch und gentechnikfrei: Unser Hanfmehl wird aus Hanfsamen hergestellt, die im ökologischen Landbau angebaut werden, um ein reines und natürliches Produkt zu gewährleisten. Es ist außerdem frei von gentechnisch veränderten Organismen.
- Reich an Nährstoffen: Hanfmehl ist eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Es trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und unterstützt das allgemeine Wohlbefinden.
- Vielseitige Zutat: Unser Hanfmehl ist ideal für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen und kann zum Backen, Kochen und zum Mischen in Smoothies verwendet werden. Es verleiht Ihren Lieblingsrezepten einen nussigen Geschmack und einen Nährwertschub.
- Glutenfrei: Unser Hanfmehl ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich perfekt für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder für diejenigen, die die Glutenaufnahme reduzieren möchten, was es zu einer geeigneten Alternative in glutenfreien Rezepten macht.
- Umweltfreundlich: Der Hanfanbau ist für seine minimalen Auswirkungen auf die Umwelt bekannt. Hanfpflanzen benötigen weniger Wasser und weniger Pestizide, was sie zu einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Wahl macht.
Verpackung
