¿Qué es la harina de cáñamo orgánica?
La harina de cáñamo orgánica es una alternativa sin gluten, vegana y nutritiva a la harina de trigo normal. Está hecha de semillas de cáñamo crudas que se prensan en frío para extraer el aceite y luego se muelen y tamizan hasta obtener un polvo fino. La harina de cáñamo orgánica tiene un sabor a nuez y terroso y un color bronceado oscuro/verdoso. Es rica en proteínas de origen vegetal, fibra dietética, minerales y antioxidantes. Se puede utilizar para hacer productos horneados, batidos, avena y más.
Nuestra harina de cáñamo premium, obtenida a partir de semillas de cáñamo cultivadas orgánicamente, es un ingrediente versátil y rico en nutrientes que puede mejorar el perfil de salud y el sabor de sus productos horneados, bocadillos y más.
Hoja de especificaciones
| Parámetro | Valor y Unidad |
|---|---|
| Humedad | |
| Proteína | > 30 % |
| Gordo | |
| Carbohidrato | |
| Fiber | > 20 % |
| Ash | |
| pH | 6.0 – 7.0 |
| Actividad acuática | |
| Recuento total de placas | |
| Levaduras y mohos | |
| Coliforms | |
| E. coli | |
| Salmonela | Absent in 25 g |
| Estafilococo áureo | Absent in 25 g |
| Arsénico | |
| Cadmio | |
| Dirigir | |
| Mercurio | |
| Chromium | |
| Barium | |
| Silver | |
| Selenium | |
| Antimony | |
| Copper | |
| Nickel | |
| Zinc |
¿Qué hace que nuestra harina de cáñamo orgánica se destaque?
- Rico en proteínas y fibra: la harina de cáñamo, repleta de los nueve aminoácidos esenciales, es una fuente de proteínas completa, lo que la hace ideal para los consumidores que buscan alternativas proteicas de origen vegetal. Además, su alto contenido de fibra promueve la salud intestinal y favorece una sensación de saciedad.
- Excelente fuente de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6: el equilibrio perfecto de estos ácidos grasos esenciales contribuye a la salud del corazón y al bienestar general.
- Sin gluten y sin frutos secos: adecuado para una gama más amplia de necesidades dietéticas, incluidas las dietas sin gluten, veganas y paleo.
- Sabor sutil a nuez: realza los productos horneados con un agradable sabor a nuez que complementa varios perfiles de sabor.
- Potenciador de color natural: el tono verde terroso de la harina de cáñamo agrega un elemento único y visualmente atractivo a sus creaciones.
- Proyecto sin OGM verificado: obtenemos nuestro cáñamo de granjas que se adhieren a estrictas prácticas sin OGM, lo que garantiza la pureza e integridad de nuestro producto.
Aplicaciones de la harina de cáñamo orgánica:
- Productos horneados: panes, muffins, galletas, brownies, panqueques, waffles.
- Productos de snack: barras, bocaditos energéticos, galletas
- Batidos y polvos: agrega un impulso de proteínas y nutrientes a tus mezclas
- Cereales y papillas para el desayuno: mejoran la textura y el valor nutricional
Beneficios para tu marca:
- Satisfaga la demanda de los consumidores de ingredientes limpios y nutritivos: con el creciente interés de los consumidores en la salud y el bienestar, la harina de cáñamo orgánica le permite atender esta tendencia.
- Diferencia tus productos: Destaca de la competencia con un ingrediente superalimenticio único y versátil.
- Atractivo de etiqueta limpia: Los ingredientes simples y reconocibles resuenan entre los consumidores preocupados por la salud.
Embalaje
