L’ huile de graines de tournesol biologique est pressée à froid à partir de graines de tournesol. Et l’huile de graines de tournesol biologique est principalement composée d’acide linoléique et d’acide oléique, qui sont principalement utilisés dans l’alimentation et les cosmétiques.
L’huile de graines de tournesol bio est un procédé de pressage à froid à basse température, le même procédé que l’huile de chanvre . C’est un pressage physique pur à 100%, qui peut conserver au maximum ses nutriments. Il est 100% biologique et sans gluten.
Alors, quelles sont les similitudes et les différences entre l’huile de graines de tournesol et l’huile de chanvre ?
Les trois points suivants sont similaires :
1. Tous les processus sont des processus de pressage à froid
2. Les matières premières sont des noyaux sans coques, tels que les noyaux de graines de chanvre et les noyaux de tournesol
3. Les principaux nutriments sont l’acide linoléique et l’acide oléique
Les différences sont les suivantes
Propriétés des huiles végétales
| Produit | les acides gras saturés | Acides gras monoinsaturés | Acides gras polyinsaturés | rapport ω-6:3 | |
| acide oléique(ω-9) | Acide α-linolénique (ω-3) | Acide linoléique(ω-6) | |||
| Graine de chanvre | 7.0 | 9.0 | 22,0 | 54,0 | 2.5:1 |
| Tournesol | 8,99 | 62,9 | 0,16 | 20,5 | haute |
90% de l’huile de graines de tournesol biologique est un acide gras insaturé, dont l’acide linoléique représente environ 66%. Il contient également de la vitamine E, des stérols végétaux, des phospholipides, du carotène et d’autres nutriments. La consommation mondiale d’ huile de tournesol se classe au quatrième rang parmi toutes les huiles végétales après l’huile de palme, l’huile de soja et l’huile de colza.
L’origine principale de l’huile de tournesol biologique est l’Ukraine. Les terres fertiles de l’Ukraine, un ensoleillement suffisant et des températures basses et froides pérennes donnent aux graines de tournesol ukrainiennes des éléments écologiques verts, nutritifs et originaux, appelés le «royaume du tournesol», suivi de la Chine. Les matières premières de graines de tournesol, les protéines de graines de tournesol et l’huile de graines de tournesol de la Chine sont exportées en grandes quantités.
Après le déclenchement du conflit entre la Russie et l’Ukraine, la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale a été impactée. Outre les principales céréales telles que le blé et le maïs, l’huile de tournesol, en tant qu’huile comestible importante, a également été affectée. Cela a obligé les entreprises à se tourner vers l’huile de sésame, l’huile de graines de citrouille et d’autres huiles végétales comme substituts. L’huile de soja n’est pas utilisée dans de nombreuses formules alimentaires, car l’huile de soja est généralement fabriquée à partir de soja génétiquement modifié. Une autre raison pour laquelle les consommateurs européens préfèrent l’huile de tournesol est que l’huile de tournesol est plus délicieuse et propre, et présente plus d’avantages dans la fabrication de poisson frit et d’autres aliments.
En tant que l’un des plus grands fabricants d’huile de tournesol biologique pure à haute teneur en acide oléique, HEMPLAND Inc possède des certificats biologiques BRC, UE et NOP et des certificats biologiques équivalents canadiens. Grâce à une certification par une tierce partie, l’huile de graines de tournesol biologique est meilleure pour notre santé et la terre.
