Biologische zonnebloemolie wordt koud geperst uit zonnebloempitten. En biologische zonnebloemolie bestaat voornamelijk uit linolzuur en oliezuur, die voornamelijk worden gebruikt in voedsel en cosmetica.
Biologische zonnebloemolie is een koudpersingsproces bij lage temperatuur, hetzelfde proces als hennepolie . Het is 100% pure fysieke persing, die zijn voedingsstoffen optimaal kan vasthouden. Het is 100% biologisch en glutenvrij.
Dus wat zijn de overeenkomsten en verschillen tussen zonnebloemolie en hennepolie?
De volgende drie punten zijn vergelijkbaar:
1. Alle processen zijn koudpersproces;
2. De grondstoffen zijn pitten zonder schelp, zoals hennepzaadpitten en zonnebloempitten
3. De belangrijkste voedingsstoffen zijn linolzuur en oliezuur
De verschillen zijn als volgt:
Eigenschappen van plantaardige oliën
| Product | verzadigde vetzuren | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | Meervoudig onverzadigde vetzuren |
ω-6:3 verhouding | |
| oliezuur (ω-9) | α-linoleenzuur (ω-3) | Linolzuur (ω-6) | |||
| Hennepzaad | 7.0 | 9.0 | 22.0 | 54.0 | 2.5:1 |
| Zonnebloem | 8.99 | 62,9 | 0,16 | 20.5 | hoog |
90% van de biologische zonnebloemolie is een onverzadigd vetzuur, waarvan linolzuur ongeveer 66% uitmaakt. Het bevat ook vitamine E, plantensterolen, fosfolipiden, caroteen en andere voedingsstoffen. De wereldwijde consumptie van zonnebloemolie staat op de vierde plaats van alle plantaardige oliën, na palmolie, sojaolie en koolzaadolie.
De belangrijkste oorsprong van de biologische zonnebloemolie is Oekraïne. Het vruchtbare land van Oekraïne, voldoende zonneschijn en het eeuwige lage temperatuur en koude weer geven Oekraïne zonnebloempitten groene, voedzame en originele ecologische elementen, dat het “zonnebloemkoninkrijk” wordt genoemd, gevolgd door China. China’s zonnebloemzaadgrondstoffen, zonnebloemzaadeiwit en zonnebloemolie worden in grote hoeveelheden geëxporteerd.
Na het uitbreken van het conflict tussen Rusland en Oekraïne is de wereldwijde voedselvoorzieningsketen aangetast. Naast de belangrijkste granen zoals tarwe en maïs, is ook zonnebloemolie, als belangrijke eetbare olie, aangetast. Dit heeft bedrijven gedwongen om over te schakelen op sesamolie, pompoenpitolie en andere plantaardige oliën als vervangingsmiddel. Sojaolie wordt in veel voedingsformules niet gebruikt, omdat sojaolie meestal wordt gemaakt van genetisch gemodificeerde sojabonen. Een andere reden waarom Europese consumenten de voorkeur geven aan zonnebloemolie, is dat zonnebloemolie lekkerder en schoner is en meer voordelen heeft bij het maken van gebakken vis en ander voedsel.
Als een van de grootste producenten van biologische zonnebloemolie met een hoog oliezuurgehalte, heeft HEMPLAND Inc BRC, EU & NOP biologische certificaten en Canadese gelijkwaardige biologische certificaten. Door certificering door derden is de biologische zonnebloemolie beter voor onze gezondheid en de aarde.
