L’ olio di semi di girasole biologico viene spremuto a freddo dal nocciolo di girasole. E l’olio di semi di girasole biologico è composto principalmente da acido linoleico e acido oleico, utilizzati principalmente negli alimenti e nei cosmetici.
L’olio di semi di girasole biologico è un processo di spremitura a freddo a bassa temperatura, lo stesso processo dell’olio di canapa . È una spremitura fisica pura al 100%, che può trattenere i suoi nutrienti nella massima misura. È 100% biologico e senza glutine.
Quindi quali sono le somiglianze e le differenze tra l’olio di semi di girasole e l’olio di canapa?
I seguenti tre punti sono simili:
1. Tutti i processi sono processi di spremitura a freddo
2. Le materie prime sono noccioli senza guscio, come noccioli di semi di canapa e noccioli di girasole
3. I principali nutrienti sono l’acido linoleico e l’acido oleico
Le differenze sono le seguenti
Proprietà degli oli vegetali
| Prodotto | acidi grassi saturi | Acidi grassi monoinsaturi | Acidi grassi polinsaturi |
ω-6:3 rapporto | |
| acido oleico(ω-9) | Acido α-linolenico (ω-3) | Acido linoleico(ω-6) | |||
| Semi di canapa | 7.0 | 9.0 | 22.0 | 54.0 | 2.5:1 |
| Girasole | 8.99 | 62.9 | 0.16 | 20.5 | alto |
Il 90% dell’olio di semi di girasole biologico è un acido grasso insaturo, di cui l’acido linoleico rappresenta circa il 66%. Contiene anche vitamina E, steroli vegetali, fosfolipidi, carotene e altri nutrienti Il consumo mondiale di olio di girasole è al quarto posto tra tutti gli oli vegetali dopo olio di palma, olio di soia e olio di colza.
L’origine principale dell’olio di semi di girasole biologico è l’Ucraina. La terra fertile dell’Ucraina, il sole sufficiente e le basse temperature e il freddo perenni conferiscono all’Ucraina elementi ecologici verdi, nutrienti e originali, che è chiamato il “regno del girasole”, seguito dalla Cina. Le materie prime cinesi di semi di girasole, le proteine di semi di girasole e l’olio di semi di girasole vengono esportati in grandi quantità.
Dopo lo scoppio del conflitto tra Russia e Ucraina, la filiera alimentare globale è stata colpita. Oltre ai cereali principali come grano e mais, è stato colpito anche l’olio di semi di girasole, come importante olio commestibile. Ciò ha costretto le aziende a passare all’olio di sesamo, all’olio di semi di zucca e ad altri oli vegetali come sostituti. L’olio di semi di soia non è utilizzato in molte formule alimentari, perché l’olio di semi di soia è solitamente prodotto da semi di soia geneticamente modificati. Un altro motivo per cui i consumatori europei preferiscono l’olio di girasole è che l’olio di girasole è più delizioso e pulito e presenta maggiori vantaggi nella preparazione di pesce fritto e altri alimenti.
In qualità di uno dei maggiori produttori di olio di semi di girasole biologico puro ad alto contenuto oleico, HEMPLAND Inc ha certificati biologici BRC, UE e NOP e certificati biologici equivalenti canadesi. Attraverso la certificazione di terze parti, l’olio di semi di girasole biologico è migliore per la nostra salute e la terra.
